Le Service d’Information Statistique Agriculture (SISA) réalise chaque semaine la Mercuriale des Prix :

Champ d’étude : 62 fruits et légumes
Périmètre d’étude : Marchés forains et de producteurs de Cayenne, Kourou et Saint-Laurent du Maroni

Tableaux disponibles de relevés de prix :

1/ Marché central de Cayenne
2/ Marché des producteurs de SUPECO
3/ Marché des producteurs de Hyper U
4/ Famille de fruits et légumes
5/ Comparatif Cayenne - Saint Laurent du Maroni

Les relevés sont publiés chaque lundi sur le site de la DEAAF de Guyane